L'un des problèmes qui inquiète le plus les parents est celui de l'alimentation du nourrisson. Nous pensons toujours qu'il mange beaucoup, qu'il ne mange pas assez, que nous ne lui donnons pas le plus approprié ... Voici quelques erreurs fréquentes dans l'alimentation du nourrisson que nous nous souvenons, pour veiller à ce que nos enfants mangent sainement.
Introduire le lait de vache avant 12 mois
Le lait de vache ne devrait pas être introduit avant 12 mois du bébé. L'OMS recommande le lait maternel aux enfants pendant au moins deux ans.
Le lait de vache ne convient pas à un âge aussi précoce pour diverses raisons, et c'est après 12 mois qu'il peut être pris en remplacement du lait artificiel dans le cas des bébés non nourris au sein.
Prendre plus de trois produits laitiers ou rations par jour
Dans de nombreux pays occidentaux, le lait est considéré comme un aliment fondamental et essentiel pendant l’enfance, car il est considéré presque comme la seule source de calcium et il n’est pas rare de trouver des enfants qui prennent une quantité excessive de lait ou de ses dérivés (yogourts, crème anglaise, petit suisse , fromages ...). Cela peut entraîner des écarts par rapport au régime alimentaire des enfants et d'autres problèmes, par exemple:
- S'ils boivent beaucoup de lait ou de produits laitiers, ils n'auront peut-être pas envie de manger d'autres aliments et leur régime alimentaire sera monotone et pauvre en certains nutriments.
- Le lait est riche en calcium mais contient très peu de fer. Les deux minéraux sont nécessaires. Et nous devons garder à l'esprit que le fer n'est pas bien absorbé en présence de calcium.
- Le lait de vache et ses dérivés fournissent des graisses animales riches en acides gras saturés.
- L'abus de produits laitiers peut entraîner de la constipation et des douleurs abdominales.
- Certaines personnes ne digèrent pas le lait. À partir de 2-5 ans, ils perdent la capacité de le digérer. Cela se produit plus fréquemment chez certaines races (asiatiques, noires, américaines) que chez d'autres (caucasiennes). Dans ces cas, la consommation de lait s'accompagne de douleurs abdominales, de gaz, de selles acides et d'irritation de l'anus. Pour ceux qui se produisent, ils peuvent avoir la nausée quand ils boivent du lait ou le rejettent sans autre explication. Ils tolèrent généralement les produits laitiers fermentés (fromage, yaourt ou kéfir).
Toujours donner un dessert laitier
Par rapport au point précédent, nous avons le fait que de nombreuses familles offrent toujours des produits laitiers comme dessert à leurs fils et leurs filles. Dans la plupart des cas, ils le font parce qu'ils croient que l'alimentation est plus complète. Aussi pour le confort, étant donné que les enfants préfèrent souvent les yaourts, les flans et les flans aux fruits, ils les prennent plus rapidement et ne doivent ni les aider ni leur apprendre à peler les fruits.
Cependant, comme nous venons de le voir, la plupart des enfants boivent beaucoup de produits laitiers tout au long de la journée et très peu de fruits. Le fruit contient beaucoup de vitamines. Plus précisément, la vitamine C contribue à l'assimilation du fer provenant d'autres aliments pris au déjeuner, de sorte qu'un fruit ou un demi-verre de jus naturel fraîchement pressé complète mieux le repas de midi.
Il est commode de s’habituer dès la première année aux fruits en petits morceaux et de donner l’exemple en ayant toujours sous la main des fruits variés de la saison.
Les fruits sont une bonne collation à tous les âges. En le présentant sur la table déjà pelée et hachée, il est plus facile pour les plus petits de le manger. Le dessert laitier peut être pris une fois par jour (mieux si c'est fait maison), ou nous pouvons commencer à le combiner avec des morceaux de fruits.
Prendre des jus emballés
Les jus commerciaux sont devenus à la mode. Certaines personnes considèrent qu'il s'agit d'un aliment adapté à tous les âges et qu'elles remplacent parfaitement les fruits naturels, ce qui n'est pas correct. Mais les jus ne remplacent pas les fruits.
Le fruit contient des sucres naturels, ainsi que des fibres, des minéraux et des vitamines. Dans le jus, seuls les sucres restent. La fibre disparaît et une partie des vitamines aussi. Dans certains cas, ils sont ajoutés après artificiellement.
Ils ne contiennent en réalité qu'entre 5 et 8% de fruits. Le reste est de l'eau. En proportion, ils fournissent des quantités très élevées d’énergie provenant des glucides (sucres) et pourtant ils manquent d’autres nutriments essentiels.
Sa consommation excessive (plus de 120 ml. Par jour) semble être liée à certains problèmes de santé tels que:
- Douleurs abdominales, météorisme et diarrhée chronique dus à la concentration élevée de sorbitol (un sucre de fruit naturel).
- Caries dentaires, par l'action des sucres au contact des dents.
- L'inapétence, parce qu'elles facilitent le sentiment de satiété et peuvent conduire à des déséquilibres nutritionnels (ne pas prendre d'autres aliments plus importants du point de vue de la nutrition) et même à la malnutrition.
- L'obésité, car ils apportent des calories supplémentaires.
- Quelque chose de similaire se produit avec les sodas sucrés. Une canette de soda de 300 ml équivaut à près de 12 cuillères à café de sucre.
Il est important de savoir que les boissons sucrées ne soulagent pas la soif, mais vous encouragent à boire plus. C'est-à-dire qu'ils ne satisfont pas. Pour étancher la soif, l'eau est la meilleure boisson. En outre, les jus empêchent la mastication et le goût de différentes variétés. Il est donc préférable qu’ils ne fassent pas plus souvent l’alimentation des enfants.
Des collations ou des déjeuners légers à base de pain et de pâtisseries
Les aliments de consistance un peu dure, qui font fonctionner les dents et les mâchoires, favorisent le développement des muscles du visage et la mastication, tout en renforçant les dents et les gencives.
Au contraire, les aliments trop mous évitent non seulement cet effort mineur mais bénéfique, mais, étant souvent composés de sucres, adhèrent aux dents et contribuent à l'apparition de la carie. En outre les produits de boulangerie et les petits pains ont généralement du gras ajouté, qui n'a pas le pain du jour.
Il est plus judicieux que les garçons et les filles déjeunent et prennent des collations plus consistantes: des sandwiches de pain normal et des fruits en morceaux.
Demandez aux petits ce qu'ils veulent prendre
Maintenant que ma fille aînée connaît les délices du chocolat et des muffins, je les prendrais probablement à chaque repas. La responsabilité de choisir le menu, d'acheter de la nourriture et de concevoir un régime complet Ce n'est pas pour les enfants, mais pour les personnes qui en prennent soin.
Les enfants choisissent souvent des aliments trop sucrés ou trop salés, si on leur en propose. Cela peut arriver beaucoup plus souvent dans les familles qui n'ont pas trop de notions de nutrition.
Les mères et les pères devraient avoir les connaissances nécessaires pour élaborer un régime alimentaire varié et équilibré. Et, bien sûr, ces bases devraient être prises en compte dans l’élaboration des menus scolaires.
Il convient d’offrir aux enfants la possibilité de choisir entre deux aliments ou plus déjà prévus par les adultes, mais dans le cadre d’options saines. Et c’est que même a priori, des aliments moins attrayants peuvent être proposés et / ou cuits de manière suggestive.
Une fois que vous avez établi de saines habitudes alimentaires, les possibilités de choix augmentent et il peut aussi y avoir des «exceptions» (un anniversaire, un repas au restaurant…) dans lesquelles, par exemple, un dessert au chocolat ou un hamburger sont les bienvenus.
En bref, ce sont certaines des erreurs les plus fréquentes dans l'alimentation du nourrisson, que nous espérons clarifier et nous aider à élaborer des menus plus sains pour nos enfants.
