L’une des dépenses de l’économie familiale où nous pouvons économiser le plus est celle des plats précuits. Il est très simple de préparer beaucoup de recettes idéales pour les enfants et pourtant nous les achetons à la place de nous. Tel est le cas de doigts de poulet maison Nous allons nous préparer maintenant.
En outre, la différence lorsque nous les faisons maison est que nous savons exactement quels ingrédients ils transportent et nous serons sûrs qu’ils sont vraiment en bonne santé. Il suffit de regarder l'étiquette de certains de ces pépites, doigts et autres similaires Alors vous décidez de les faire à la maison.
Ingrédients
- 2 poitrines de poulet entières, 1 oeuf, chapelure, corn flakes et sel
- En option, paprika sucré, poudres de curry ou herbes aromatiques à aromatiser
Comment faire des doigts de poulet faits maison
Nous commençons à préparer les poitrines de poulet en les coupant en lanières de 1 cm de largeur. Il vaut mieux utiliser des poitrines de poulet entières que des filets de sorte que les doigts sont plutôt épais comme s'il s'agissait de doigts d'où le nom vient.
Comme nous voulons faire ces doigts de poulet pour les plus petits de la maison, on ne va pas assaisonner le poulet juste avec un peu de sel. Si les enfants de la maison étaient plus âgés ou si nous voulions nous faire quelques doigts, nous pouvons en faire deux moitiés et les assaisonner au goût.
Les plus petits iront avec un peu de sel et pour les enfants plus âgés et les adultes, nous pouvons laisser quelques morceaux laisser mariner pendant une heure avec du paprika sucré et du curry, ail haché, ou des herbes aromatiques, obtenir une saveur plus intéressante.
Une fois que nous avons assaisonné les morceaux de poulet au goût et selon nos besoins, nous devons procéder à leur empanada. Pour cela on écrase les cornflakes dans un mortier et les mélanger également avec de la chapelure en laissant le mélange sur une assiette. Si vous pouvez obtenir panko, - chapelure japonaise, - bien mieux parce que les doigts Ils seront plus croustillants.
Pour percer, nous frappons un œuf dur, passons les doigts dessus et les laissons ensuite sur l’assiette à pain mélangée aux cornflakes, en pressant un peu pour que le couvercle colle bien. Faire frire les morceaux de poulet dans l'huile d'olive chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et on les égoutte sur du papier absorbant.
Attention aux enfants car les doigts de poulet faits maison gardent la température longtemps Donc, les manger pourrait brûler. Séparez un petit bol avec la sauce tomate frite, la mayonnaise ou le ketchup afin que ceux qui le souhaitent puissent y tremper leurs doigts avant de les mettre dans leur bouche.
Temps de traitement | 30 minutes Difficulté | Facile
Dégustation
Notre Recette d'été pour les doigts de poulet faits maison les petits et les grands aiment. Il vous suffit de préparer une sauce d'accompagnement et de déguster les morceaux de poulet fraîchement préparés. Ils sont excellents pour un dîner impromptu, avec quelques salades en accompagnement.
