Comme Lola l'a expliqué hier, Lactalis est en train de enlever tous les lots de produits destinés aux bébés qui ont quitté l’usine de Craon (France), afin de s’assurer que ce qui est arrivé à l’enfant à Bilbao et à des dizaines d’enfants en France n’arrive à personne.
Nous avons parlé d'un cas de salmonellose (Infection à Salmonella) chez un bébé qui avait un peu moins d'un mois Quand tout a commencé Le Diario Vasco a parlé avec elle et ses paroles sont claires: Comment le lait contaminé arrive-t-il à une consultation pédiatrique?
L'histoire du petit Marcos
Il est né le 22 août et à l'âge de 20 jours environ, sa mère l'a emmené à la clinique de pédiatrie parce qu'il avait remarqué qu'il était constipé et s'était plaint de son ventre. Là, le médecin a recommandé de changer le lait et lui a donné un échantillon de Damira Pro 1, un lait avec des protéines hydrolysées avec lequel il pensait que le bébé serait mieux.
Bien qu’au début, il pensait qu’il allait bien, parce qu’il était moins irritable et que le caca devenait plus mou, il a vite commencé à le faire. selles diarrhéiqueset voyant que la fièvre montait jusqu'à 38,5 ° C Ils ont décidé d'aller à l'hôpital, où il est resté deux jours.
La culture des selles a montré que l'enfant souffrait une infection à la salmonelle, et a commencé à enquêter pour en connaître la cause possible, en lui demandant quel lait il avait bu et s’ils avaient chez eux des animaux tels que des oiseaux, des serpents ou des tortues.
Un mois plus tard, ils ont dû retourner à la salle d'urgence avec le petit de plus de 40 ans atteint de fièvre et de teint pâle. Là ils ont vu qu'il souffrait une septicémie streptococcique (non lié à l’infection précédente, mais aurait pu se battre dans un meilleur état de santé s’il n’avait pas eu la salmonellose), dont il a également réussi à se rétablir.
Quelques semaines plus tard, il a été confirmé que c’était le seul cas d’infection à salmonella agona, qui avait touché 37 enfants en France en raison de la quantité d’aliments pour bébés contaminés. La mère a appelé Lactalis, qui a confirmé que son cas était le résultat et qu’ils prendraient en charge les frais médicaux.
Marcos est porteur de salmonelle
Mais la mère est disposée à réclamer des dommages et intérêts en posant toutes ces questions: "Comment est-il possible que du lait contaminé arrive lors d'une consultation pédiatrique? Quels contrôles de qualité ont été effectués? Pourquoi ne me l'ont-ils pas dit auparavant?" .
Et c’est que Marcos, en plus de tout ce qu’il a déjà vécu dans sa courte vie, doit continuer à faire pousser des selles tous les mois pendant un certain temps, et même s’il semble avoir déjà récupéré est un porteur de salmonelle, de sorte que leurs parents doivent exercer une hygiène extrême après avoir changé la couche pour éviter de se répandre, ou de causer d'autres personnes.
Comment un lait contaminé parvient-il à la pédiatrie?
C'est une très bonne question, si vous ne savez pas que cela se produit parfois. Le lait contaminé vient à une consultation pédiatrique et arrive à la pharmacie, et n'importe où, parce que Le lait artificiel en poudre n'est pas stérileet, bien que généralement sans risques significatifs, il est parfois contaminé par des bactéries telles que la salmonelle ou Chronobacter, surtout chez les petits bébés ça peut devenir très dangereux.
Mais ce n'est pas tout. La question devrait vraiment être une autre: Comment un lait de démarrage arrive-t-il en pédiatrie?. Dans Diario Vasco, ils l'ont expliqué ainsi:
Le médecin lui a recommandé de changer de lait et lui a donné un échantillon, dans un petit bateau - pratique habituelle - d'une marque spéciale anti-constipation, acquise uniquement sur ordonnance, Damira Pro 1.
Ils ont raison, c'est une pratique courante. Mais ça ne signifie pas que c'est une pratique légale. En Espagne, une loi réglementant la fabrication et la distribution des formules de démarrage et de continuation est le décret royal 867/2008, qui stipule à l'article 9.4 que:
Il est interdit aux fabricants ou distributeurs de préparations pour nourrissons de fournir au grand public, aux femmes enceintes, aux mères ou aux membres de leur famille des produits inférieurs au prix de revient ou à un prix symbolique, des échantillons ou tout autre cadeau promotionnel, et directement ou indirectement par le biais des services de santé ou du personnel de santé.
Ou ce qui est la même chose, il est interdit aux fabricants ou distributeurs envoyer des échantillons de préparations pour nourrissons aux services de santé ou au personnel de santé, qui est le lait donné aux bébés de la naissance à au moins 6 mois (le numéro 1).
Oui, c'est une pratique courante, mais cela ne signifie pas que cela reste illégal. Professionnels de la santé nous ne devrions pas donner d'échantillons de lait de type 1 (et Damira Pro 1, bien qu’il soit hydrolysé, reste une préparation pour les nourrissons).
Et si la bouteille était préparée selon les recommandations des sociétés scientifiques?
Pour quelques années (plus de 10 ans), l’OMS recommande que les bouteilles sont préparées avec de l'eau à une température comprise entre 70 et 90 degrés de sorte que, si la poudre contient de la salmonelle ou du Chronobacter, la probabilité d’infection est beaucoup plus faible. Les CDC (centres de contrôle des maladies des États-Unis) ont également rejoint cette recommandation, ainsi que le service de santé de Grande-Bretagne (NHS) et, en 2016, la Generalitat de Catalunya, dans le dernier guide alimentaire que nous avons publié. en Espagne (et avec les dernières preuves), où on peut lire ceci:
Versez l'eau nécessaire immédiatement dans la bouteille. Attendez 3 minutes pour que la température de l'eau avoisine les 70 ºC, ajoutez le lait en poudre dans la quantité recommandée par l'équipe pédiatrique et secouez le flacon. L'eau à 70 ° C est suffisamment chaude pour détruire les bactéries pouvant se trouver dans le lait en poudre.
Si les professionnels de la santé expliquent que la meilleure façon de préparer une bouteille est avec de l'eau à 70 ° C le risque d'infection par tout agent pathogène présent dans le lait en poudre artificiel diminuerait. Mais il est probable que la mère de Marcos n'a pas été expliquée.
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